食品安全問題關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,歷來(lái)受到高度的關(guān)注與重視。然而近年來(lái)食品安全問題日益突出,國(guó)際上瘋牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相繼爆發(fā)和傳播,而國(guó)內(nèi)也發(fā)生了蘇丹紅、永年大蒜和劣質(zhì)奶粉等食品質(zhì)量問題。究其原因是食品的生產(chǎn)過(guò)程存在眾多問題,產(chǎn)品生產(chǎn)、物流信息,檢疫檢測(cè)信息等均有太多人工參與,各操作環(huán)節(jié)均容易產(chǎn)生錯(cuò)誤/虛假信息,且各個(gè)不相關(guān)環(huán)節(jié)間很難做到信息核實(shí),影響產(chǎn)品整體管理及信息查詢;另外產(chǎn)品生產(chǎn)、物流、經(jīng)銷、檢疫檢測(cè)等各環(huán)節(jié)相對(duì)獨(dú)立,每一環(huán)節(jié)往往只能有效查看其上下游接口環(huán)節(jié)的操作信息,難以做到信息流整體的監(jiān)察管理;無(wú)法將監(jiān)察管理信息傳遞到普通市民手中,真正在食品安全衛(wèi)生上做到安心,放心,舒心。
農(nóng)產(chǎn)品在這段時(shí)間是互聯(lián)網(wǎng)化的主角,眾多初創(chuàng)公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭都在緊盯著這塊市場(chǎng),但國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品也存在大量問題,造假、農(nóng)藥超標(biāo)等一系列問題困擾著消費(fèi)者的購(gòu)買,未來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)一定是具有農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源系統(tǒng)的企業(yè),通過(guò)將產(chǎn)品全生命周期展現(xiàn)給消費(fèi)者,獲得消費(fèi)者的信任才能取得很好的發(fā)展。一套農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源系統(tǒng)能夠讓消費(fèi)者全面了解農(nóng)產(chǎn)品的出生、生長(zhǎng)、物流等信息,甚至能統(tǒng)計(jì)到何時(shí)灌溉、除蟲、采摘、何人負(fù)責(zé)等信息,能夠有效杜絕生產(chǎn)者造假的現(xiàn)象,比如這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品明明是普通土地上生產(chǎn)的,卻告訴消費(fèi)者這是有機(jī)綠色食品,加入溯源系統(tǒng)后產(chǎn)地、運(yùn)輸一目了然,讓各種的不透明因素暴露在消費(fèi)者的眼前。
農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)是通過(guò)一物一碼技術(shù)給予給個(gè)產(chǎn)品一個(gè)專屬身份證,把原材料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)的過(guò)程記錄到這個(gè)專屬身份證中,消費(fèi)者通過(guò)掃這個(gè)二維碼就可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的追溯。農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)以二維碼標(biāo)識(shí)標(biāo)簽為信息載體,將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、配送信息連接至超市、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、“生鮮菜店”、“智能售菜機(jī)”等終端消費(fèi)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)預(yù)包裝農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源和流向全過(guò)程追溯,方便消費(fèi)者查詢。基于農(nóng)產(chǎn)品追溯的二維碼應(yīng)用流程主要包括:原材料追溯、生產(chǎn)過(guò)程追溯、單個(gè)成品信息追溯、產(chǎn)品出庫(kù)流通追溯、用戶查閱產(chǎn)品
農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案
二維碼應(yīng)用組織應(yīng)確定農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通活動(dòng)過(guò)程中的來(lái)歷或來(lái)源、農(nóng)產(chǎn)品的安全和(或)質(zhì)量、識(shí)別生產(chǎn)流通活動(dòng)中的責(zé)任組織、便于驗(yàn)證農(nóng)產(chǎn)品的特定信息等為目標(biāo),充分滿足客戶需求。 二維碼應(yīng)用組織應(yīng)制定相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品追溯作業(yè)規(guī)范,明確農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通活動(dòng)中的記錄要求,以及記錄保存方法、保存期限等要求;制定適宜的培訓(xùn)、監(jiān)視和審查制度,對(duì)追溯操作人員進(jìn)行必要的培訓(xùn),對(duì)追溯體系進(jìn)行驗(yàn)證,確保追溯體系的記錄連續(xù),真實(shí)有效。農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案追溯信息二維碼應(yīng)用組織應(yīng)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通過(guò)程中及時(shí)、準(zhǔn)確、完整地記錄自身各環(huán)節(jié)及與其它各方交接環(huán)節(jié)的追溯信息。農(nóng)產(chǎn)品在各環(huán)節(jié)中的追溯信息包括但不限于:農(nóng)產(chǎn)品信息、客戶信息、安全和(或)質(zhì)量信息、收發(fā)貨信息和交接信息。
二維碼應(yīng)用組織應(yīng)在農(nóng)產(chǎn)品包裝,或附在農(nóng)產(chǎn)品的托盤或隨附文件上附加用于產(chǎn)品追溯的標(biāo)識(shí),標(biāo)識(shí)本身的信息內(nèi)容可包含產(chǎn)品編碼。并保證在整個(gè)生產(chǎn)流通過(guò)程中確保追溯標(biāo)識(shí)清晰、完整、有效,農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)追溯標(biāo)識(shí)支持至少一種符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的二維碼碼制。農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)追溯信息管理二維碼應(yīng)用組織應(yīng)建立信息管理制度;紙質(zhì)記錄及時(shí)歸檔,紙質(zhì)記錄應(yīng)轉(zhuǎn)成電子記錄,電子記錄及時(shí)備份,農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)記錄保存應(yīng)符合產(chǎn)品生命周期。
農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)制造方應(yīng)建立合理有效的追溯管理制度、追溯實(shí)施方案,并在追溯實(shí)施中發(fā)揮有效的組織作用;產(chǎn)品裝配服務(wù)方應(yīng)建立產(chǎn)品裝配服務(wù)追溯信息,并向服務(wù)需求方提供服務(wù)信息;產(chǎn)品流通服務(wù)方應(yīng)建立產(chǎn)品進(jìn)貨、銷售等環(huán)節(jié)的追溯信息;二維碼應(yīng)用系統(tǒng)提供方應(yīng)提供農(nóng)產(chǎn)品追溯必要的軟硬件條件,使系統(tǒng)需求方獲取產(chǎn)品追溯信息;行業(yè)相關(guān)方應(yīng)提供產(chǎn)品追溯相應(yīng)的公開信息,可獲取各環(huán)節(jié)產(chǎn)品追溯信息。
農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)實(shí)施追溯二維碼應(yīng)用組織應(yīng)保留相關(guān)的追溯信息、滿足客戶和管理方的追溯請(qǐng)求并實(shí)施追溯。追溯請(qǐng)求和實(shí)施條件可在商務(wù)協(xié)議中進(jìn)行規(guī)定。 二維碼應(yīng)用組織應(yīng)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)、商業(yè)慣例或合同實(shí)施追溯,特別是遇到以下情況:發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有質(zhì)量問題時(shí),應(yīng)及時(shí)實(shí)施追溯;根據(jù)協(xié)議或客戶提出的追溯要求,向客戶提交相關(guān)追溯信息;當(dāng)上、下環(huán)節(jié)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品有疑問時(shí),應(yīng)根據(jù)情況配合進(jìn)行追溯;當(dāng)發(fā)生安全事故時(shí),應(yīng)快速實(shí)施追溯;在追溯管理方有追溯要求時(shí),應(yīng)及時(shí)提供追溯信息。實(shí)施追溯時(shí),二維碼應(yīng)用組織應(yīng)將相關(guān)追溯信息數(shù)據(jù)封存,以備檢查。
農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)加載信息,在后臺(tái)賦碼給每件產(chǎn)品獨(dú)一無(wú)二的二維碼身份信息;農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)采集信息,利用專門開發(fā)的信息化管理系統(tǒng),在產(chǎn)品入庫(kù)、出庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)掃描采集產(chǎn)品信息,可對(duì)單件產(chǎn)品進(jìn)行采集,也可按箱、垛、整車等單位進(jìn)行批量采集,采集的各種數(shù)據(jù)上傳到后臺(tái)上;但無(wú)論是單件,還是按箱、垛、整車等單位進(jìn)行批量采集,都是以一物一碼為前提。碼和碼絕不重復(fù);信息錄入,把產(chǎn)品的的基本信息錄入二維碼質(zhì)量追溯管理系統(tǒng);農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)掃碼全程追溯,消費(fèi)者可通過(guò)手機(jī)掃一掃就可以看到產(chǎn)品生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程,還有產(chǎn)品的原材料等信息;防偽追溯效果,企業(yè)可登陸農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)平臺(tái)后臺(tái)查詢各項(xiàng)數(shù)據(jù),進(jìn)行防偽、防竄貨報(bào)表的查看、稽查,不但可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)竄貨、還可有效管理經(jīng)銷商,達(dá)到打擊假冒、規(guī)范市場(chǎng),增加效益的目的!農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)想要實(shí)現(xiàn)全程追溯產(chǎn)品信息與二維碼必須要一一匹配,要求嚴(yán)格的“一物一碼”,請(qǐng)選擇國(guó)標(biāo)體系二維碼應(yīng)用管理系統(tǒng),國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),保證全球身份唯一性,使企業(yè)一勞永逸。