食品的質(zhì)量健康一直影響著我們。大米是我們生活中不可缺少的一部分，但現(xiàn)在這個(gè)假冒偽劣的時(shí)代，大米種類繁多，價(jià)格更是五花八門，導(dǎo)致消費(fèi)者無法鑒別大米的質(zhì)量，許多稻米的質(zhì)量和健康問題一直困擾著我們，針對這一現(xiàn)象，水稻追溯系統(tǒng)將從稻種的監(jiān)督管理入手，幫助企業(yè)重新贏得消費(fèi)者的信任。
 

　　一、大米追溯系統(tǒng)的功能是什么？
 
　　水稻追溯系統(tǒng)主要是基于二維碼技術(shù)，輔以一物一碼技術(shù)。二維碼技術(shù)與一物一碼技術(shù)的結(jié)合，共同保證了大米的質(zhì)量和保障。
 
　　二、大米溯源系統(tǒng)
 
　　1.企業(yè)信息管理。通過可追溯系統(tǒng)的信息管理模塊，企業(yè)可以記錄和查詢水稻種植的地理環(huán)境和種植信息的相關(guān)信息，建立完整的水稻信息檔案。
 
　　2.產(chǎn)品信息管理。企業(yè)可以通過追溯系統(tǒng)給每袋大米一個(gè)獨(dú)立的二維碼，實(shí)現(xiàn)對每袋大米的信息化管理，幫助企業(yè)建立大米信息數(shù)據(jù)庫。
 
　　3.可追溯性信息管理。通過“一田一碼”的方式，給每個(gè)田塊一個(gè)二維碼（大碼），通過物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測設(shè)備實(shí)時(shí)記錄水稻種植過程，如外部環(huán)境、灌溉、施肥、農(nóng)藥使用、收獲、檢測等信息。在包裝過程中，大碼信息與小碼信息同步，實(shí)現(xiàn)每袋大米的質(zhì)量追溯。
 
　　4.消費(fèi)者信息管理。消費(fèi)者可以使用智能手機(jī)掃描產(chǎn)品上的二維碼，進(jìn)行真?zhèn)尾樵兒痛竺踪|(zhì)量防偽追溯，讓消費(fèi)者從根本上了解大米的產(chǎn)地，讓消費(fèi)者放心購買和食用。
 
　　根據(jù)企業(yè)的需求，全程追溯系統(tǒng)可以利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、自動(dòng)識(shí)別技術(shù)、自動(dòng)監(jiān)控技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等，實(shí)時(shí)監(jiān)控產(chǎn)品動(dòng)態(tài)，有利于產(chǎn)品的統(tǒng)一管理，提高企業(yè)的工作效率，有關(guān)可追溯性系統(tǒng)方案的更多應(yīng)用。